食品添加剂整理

一、名词解释1、食品添加剂：是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。2、ADI：是指人类每天摄入某种食品添加剂直到终生而对健康无任何毒性作用或