第四章抗衰老功能性食品

第三节 抗衰老功能性食品一、衰老的定义和表现衰老的定义：指生物体在其生命的后期阶段所进行的全身性的，多方面的、十分复杂的、循序渐进的退化过程。衰老的表现：代谢机能降低（基础代谢约降低了20%）重要器官