食品中多环芳烃类物质分析方法比较研究

食品中多环芳烃类物质分析方法比较研究摘要：多环芳烃类物质是一类广泛存在于食品中的致癌物质，对人体健康构成潜在威胁。因此，对多环芳烃类物质进行有效的检测是非常必要的。本文介绍了多环芳烃类物质的来源及其对