粮油产品贮藏加工基础知识

《粮油产品贮藏加工基础知识》教案【课题名称】：粮汕产品贮藏加工的基础知识【章 节】：第一章 第一节【教学目的】:了解主耍粮汕产品的品质特征和化学成分2•理解粮汕产品的物理性质掌握粮汕产品贮藏中的品质变