鸡腿菇盐渍保鲜技术

鸡腿菇盐渍保鲜技术鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,且易栽,易管,易 收,产量高.但鸡腿菇子实体成熟快,货架期短,鲜销 保质期只有1,2天,所以当鲜腿菇鲜品数量大,销 售有一定困难时,应将其加工成盐渍品贮藏保