辣椒和葡萄籽中主要有效成分的盐析萃取研究的开题报告

辣椒和葡萄籽中主要有效成分的盐析萃取研究的开题报告一、研究背景辣椒是我国常见的调料之一，具有调节食欲、促进消化、增强免疫力等多种功能。其中辣椒素是其主要有效成分，具有抗炎、抗氧化、降血压等多种药理作用