蛋白饮料
- 第三章蛋白饮料 - 学习目的和要求: 通过本章的学习,应掌握植物蛋白饮料和含乳饮料的基本概念与特点、生产原理及关键技术问题、生产工艺,具备开发新产品的能力。
蛋白饮料