毕业设计（论文）-超声波法提取生姜黄酮和姜辣素的工艺条件研究

摘 要以生姜为原料，研究了超声波法提取生姜黄酮和姜辣素的工艺条件。在单因素实验的基础上，选取乙醇浓度、超声时间、超声温度、物料比为影响因素，通过正交实验研究提取的最佳工艺条件。实验结果表明：以65