乳品厂微生物控制

- 一、为什么要控制微生物？ - 牛乳是一种全价食品，包含蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质等，营养极其丰富，同时因此它也是微生物的良好培养基，适合微生物的生长。乳制品生产过程中