黑曲霉发酵生产α淀粉酶1总结

产α-淀粉酶的黑曲霉上罐发酵技术和发酵动力学研究纲要：本实验经过对黑曲霉发酵生产α-淀粉酶上罐发酵技术和发酵动力学研究，每隔6h取一次发酵液样品检测其pH值、酶活、残糖量及生物量四个生理指标，并绘制出