基于近红外光谱技术的三文鱼肉质分类研究

基于近红外光谱技术的三文鱼肉质分类研究近红外光谱技术（near-infrared spectroscopy，NIRS）是一种非破坏性的分析方法，可用于对食品质量的快速检测和分类。本文基于近红外光谱技术