根菜类蔬菜栽培PPT讲座

- 根菜类蔬菜—由直根膨大而形成肉质根的一类蔬菜。 - 凡是以肥大的肉质直根为食用器官的蔬菜植物，都称为根菜类蔬菜(豆薯除外)。包括：十字花科的萝卜、根用芥菜、芜菁、芜菁甘蓝；