年产120000吨味精厂糖化车间设计

第一章 前言味精的化学名称为L-谷氨酸单钠一水化物；L-a-氨基戊二酸单钠一水化物。商品名称为味精、味素，英文名称为Monosodium L-glutamate ，简写为MSG。图1-1 L-谷氨酸