成文论文—中式烹饪及菜肴概述[修改版]

第一篇：成文论文—中式烹饪及菜肴概述中式烹饪及菜肴概述摘要：中式烹饪具有悠久的历史、精湛的技术、丰富的品类、众多的流派、独特的风格，是中国数千年烹饪发展的宝贵结晶，享有世界盛誉。作为中国文化的重要组成