《国家计委》word版

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国家计委、国家经贸委、农业部联合发布 “” 《食品工业十五发展规划》 食品工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的工业。食品工业现代 化和饮食水平是反映人民生活质量高低及国家文明程度的重要标志。食 品工业是我国国民经济的重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农 业、工业、流通等领域的大产业。食品工业作为农产品面向市场的主要 后续__产业，在农产品__业中占有最大比重，因而对推动农业产业化作 用巨大。 1999年全世界食品工业的销售额为2.7万亿美元，居各行业之首， 是全球经济中的重要产业。__开放以来我国食品工业取得了长足的发 展，据国家___统计，2000年全部国有及规模以上非国有食品工业企业 的总产值、利税分别为8434.1亿元和1458.3亿元，占全国工业总产值、 利税的9.8%和15.3%；年出口创汇达136.7亿美元。食品工业企业就业 人数达403.7万人，占全国工业企业就业总人数的7.3%。食品工业是整 个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强 的产业。 食品工业总产值与农业总产值之比是衡量一个国家食品工业发展 程度的重要标志。我国食品工业产值与农业产值的比值在0.3－0.4∶1 之间，其中西部省区仅为0.18∶1，远低于发达国家2－3∶1的水平。 我国粮食、油料、水果、豆类、肉类、蛋类、水产品等产量均居世界第