藤茶中抗氧化活性物质的提取及其二氢杨梅素生理活性分析的开题报告

藤茶中抗氧化活性物质的提取及其二氢杨梅素生理活性分析的开题报告一、研究背景说到抗氧化物质，人们肯定会想到茶叶。而藤茶作为一种重要的茶类，含有较多的茶多酚、儿茶素等具有抗氧化作用的物质，具有多种保健功效