厨房设备工具管理制度

厨房设备工具管理制度 　　1. 厨房设备和用具的保管，使用均分到岗，由个体人员包干责任。 　　2. 设备用具使用后要随时保持清洁，做到无灰尘，水迹，油渍，不腐锈。 　　3. 设备和用具使用完毕，使用者