第六章饮茶技艺与茶道

- 第一节 饮茶用水 水是茶的色、香、味的载体；茶中各种物质的体现， “茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美”。 明代许次纾在《茶疏》 “精茗蕴香，借水而