集体食物中毒事故应急预案

集体食物中毒事故应急预案一、背景说明食物中毒是指由于食用或接触含有病原体、有毒物质、有害物质或其代谢产物的食品而引起的以胃肠道症状为主的急性非感染性疾病。集体食物中毒事故是指同一时间、同一地点，多人同