2022-2023年度年福建省公共营养师之二级营养师自我检测试卷A卷附答案

2022-2023年度年福建省公共营养师之二级营养师自我检测试卷A卷附答案一单选题(共60题)1、脂溶性抗氧化剂主要是用于（　　）。A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.破坏维生素