肉桂油的提取

肉桂油的提取肉桂油的提取方法很多, 如超临界 CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法

肉桂油的提取 肉桂油的提取方法很多,如超临界CO2萃取法[6～7]、分子 蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。但这 些方法使用的设备造价高,工艺复杂,操作条件苛刻,有的 方法还有溶剂残留问题。水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残 留,是目前提取肉桂油普遍使用的方法 [11]。肉桂树皮也称桂皮,出油率为2.15%,高于桂枝、桂 叶、桂子的出油率,是提取肉桂油的主要原料[12]。本文以肉 桂皮为原料,研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。 一、材料与仪器 肉桂皮、氯化钠、乙醇、 水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、 型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪 二、实验方法 水蒸气蒸馏提取工艺 1、 提取方法将肉桂皮粉碎后,称取30g于500mL烧 瓶中,加入150mL热蒸馏水,再加入助剂（10%的氯 化钠）,加热使体系保持沸腾状态。提取时间为2个小 时，将蒸出的肉桂油-水乳化液移入离心机中,5000 r/min离心分离。