现代酒店管理理论与方法

- 第二节 现代酒店管理的基本原理 - 一、人本原理（一）人本原理的核心内涵人本管理是一系列以人为中心的管理理论与管理实践活动的总称，它是与“以物为中心”的管理思想相对应的概