《酶的作用和本质》教案

第五章第1节 降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质 一、教材分析新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动

1 第五章第节降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 一、教材分析 新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用， 因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。本节内 容还与选修模块的相关内容有着内在联系。例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶 与代谢”部分的相关内容为基础的。此外，学生通过有关酶的的探究性学习活动获得的技能， 对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。 二、教学目标 1.知识目标 （1）、说明酶在细胞代谢中的作用、本质。 （2）、阐述细胞代谢的概念 2.能力目标 （1）、通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。 （2）、通过有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设 置对照组和重复实验。 （3）、在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等的问题讨论中，提高运用语言表 达的能力以及分享信息的能力。 3.情感态度与价值观目标 （1）、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的观察、实验、 探索和争论中前进的，。认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸 收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神和态度。 （2）、通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。 （3）、通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用和地位； 通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生 活的关系。 三、教学重点和难点 1、教学重点： 酶的作用、本质 2、教学难点： 酶降低化学反应活化能的原理 四、学情分析 学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已比较熟悉，但是对于细胞内部 的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压并且催化剂 作用下进行的，细胞内部却是常温常压的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这 些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进行，由此从学 生熟悉的知识引入对酶相关知识的学习。