生物催化剂的应用和发展

生物催化剂的应用和发展生物催化剂的应用和发展概述生物催化剂是指通过生物体自身合成或提取的具有催化活性的物质，常见的生物催化剂包括酶、微生物和细胞。生物催化剂具有高效、选择性、温和等特点，广泛应用于农业