《烹饪工艺美术》教案

课 题单元一烹饪工艺美术概述授课班级12级烹饪技 术班授课时间使用教材《烹饪工艺美术》课程类别必修课课 时4学时课型讲授课&实训课教学目标知识目标了解烹饪工艺美术的起源和开展能力目标1、 如何学好烹饪