农产品安全检测中的分子生物学技术

农产品安全检测中的分子生物学技术 【摘 要】本文主要介绍了酶联免疫分析技术、聚合酶链式反应技术、试纸条快速检测技术、流动注射免疫分析技术等分子生物学检测技术的原理、开发及其在农产品中有毒有害物质