专题1微生物培养与应用专题复习表解

专题1　微生物培养与应用　专题复习表解高考要求实 验要 求（1）微生物的分离和培养（2）某种微生物数量的测定（3）培养基对微生物的选择作用 （4

1 14 第页共页 专题1微生物培养与应用专题复习表解 高考要求 实验 要求 1 （）微生物的分离和培养 掌握程度参考本考试大纲中的： 2 （）某种微生物数量的测定 一、考核目标与要求 3 （）培养基对微生物的选择作用 2 ．实验与探究能力 4) （利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物 在其他方面的应用 一、培养基 1.―― 定义：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质培养 基。 2. 培养基的类型及其应用： 标准 培养基类型 配制特点 主要应用 ,, 菌种分离鉴定计数、 固体培养基 加入琼脂较多 保存 物理性质 半固体培养基 加入琼脂较少 观察微生物的运动 液体培养基 不加入琼脂 工业生产，连续培养 由已知成分配制而成，培养基成 合成培养基 菌种分类、鉴定 分明确 化学组成 由天然成分配制而成，培养基成 天然培养基 工业生，产降低成本 分不明确 鉴别培养基 添加某种指示剂或化学药剂 菌种的鉴别 目的用途 选择培养基 添加（或缺少）某种化学成分 菌种的分离 3. 微生物培养基中的营养 水 无机盐 碳源 氮源 生长因子 概 供给微生物碳 能被微生物吸 某些微生物生 念 素营养的物质 收利用的含氮 长所必需的少 物质 量物质 来 磷酸盐、硫酸盐、 :CO2 无机碳、 N2 无机氮源：、 维生素、氨基酸、 源 钾、钠、钙、镁、 NaHCO3 等 氨、铵盐、硝酸 碱基、牛肉膏、 铁等盐类 有机碳源：糖类 盐等 酵母膏、蛋白胨、 （最常）、脂肪 有机氮源：尿素、 动植物组织提 酸、花生粉饼、 牛肉膏、蛋白胨、 取液（肝脏浸出 石油等 酵母膏、玉米浆、 液、麦芽汁） 豆饼粉等 要用于合成微生 作 微生物细胞的 为微生物生长 主要用于合成 一般是酶和核 物的细胞物质和 用 组成成分，溶解 繁殖及其一系 蛋白质、核酸以 酸的组成成分。 ; 一些代谢产物异 物质，生物化学 列生命活动提 及含氮的代谢 养微生物的主要 反应的介质 供不可缺少的 产物。 . 能源物质 矿质元素 说 不同种类的微 异养微生物：含 微生物之所以 陈吉莉