电脑收银系统的操作管理与流程

电脑收银系统的操作管理与流程一、注意事项：1、收银员启动电脑后需激活“厨房打印”、“无线点菜”、“消息服务”，并检查各台点菜器是否正常，电池是否充足。同时打开吧台、地哩、厨房的打印机以保持接收顺畅，并

电脑收银系统的操作管理与流程 一、注意事项： 1“”“”“ 、收银员启动电脑后需激活厨房打印、无线点菜、消 ” 息服务，并检查各台点菜器是否正常，电池是否充足。同时打 开吧台、地哩、厨房的打印机以保持接收顺畅，并及时增添打印 纸。 2___ 、实时更新菜品档案，进行分类、修价、结算方式的设置， 并及时进行数据上传至点菜器，临时新增菜由收银员先开临时菜， ___ 之后上报至进行更新上传。 3“” 、新设菜品需在厨房打印项菜品类里设置出单口，进行分类 出单设置，以保证新设菜品可以正常出单。同时检查打印服务是 否正常运行。 4 、每日营业前将厨房沽清的菜品输入电脑内，如菜品恢复销售， “” 即由收银员即时取消沽清。设置方式：在前台收银其他项， __“”__“” 沽清输入菜品即可。恢复沽清即恢复即可。 5 、在工作运作中，如打印机发出警报声，是提示打印机无纸， 应立即检查并换纸，如前台电脑发出警报声，是提示各别打印机 无正常工作，应立即检查并重新启动。 6 、如因线路短路，导致地哩无法出单，系统无法使用，应立即 使用手写菜单，与厨房做好连接工作，保持工作过程顺畅和连贯。 7__“ 、如因员工练习操作电脑点菜，单无需厨房地哩出纸，可打 ”“” 印服务里暂停项即可。