园区餐厅运营管理方案
园区餐厅运行管理方案园区餐厅运行管理方案员工餐厅肩负着我司及入园企业工作人员平常就餐任务,是园区配套服务重要构成部分。目前我司员工餐厅存在“餐标偏高、菜式单一且品质较低、挥霍严重”等不良状况。新一年伴
园区餐厅运行管理方案 园区餐厅运行管理方案 员工餐厅肩负着我司及入园企业工作人员平常就餐任 务,是园区配套服务重要构成部分。目前我司员工餐厅存在 “” 餐标偏高、菜式单一且品质较低、挥霍严重等不良状况。 新一年伴随企业进驻,用餐人员将呈倍数增多,员工餐厅运 行急需进行变化,拟通过对自营和外包管理进行分析,确定 接下来餐厅运行管理方案。 一、经营现实状况 1 、运行模式: 2 、用餐人数: 10406 早餐:人,中餐:人,晚餐:人 3 、餐费原则: 51313 早餐:元,中餐:元,晚餐:元 4 、收支状况: 月均成本 工资福利 煤气 水电

