紫薯猕猴桃复合饮料生产工艺优化及抗氧化性研究

紫薯猕猴桃复合饮料生产工艺优化及抗氧化性研究紫薯猕猴桃复合饮料生产工艺优化及抗氧化性研究摘要：紫薯和猕猴桃是两种富含抗氧化剂的食材，具有多种营养价值。本研究通过对紫薯猕猴桃复合饮料生产工艺的优化以及抗