红枣白兰地香气成分及影响因素研究的开题报告

红枣白兰地香气成分及影响因素研究的开题报告一、选题背景与意义白兰地是一种经过长时间陈酿，年份主要以最少存储年限的白葡萄酒类型为特点的烈性酒，具有独特的香气和口感。在酿造白兰地过程中，经常使用葡萄酒浸泡