食堂日常管理制度（内容格式20篇）

食堂日常管理制度（内容格式20篇） 食堂日常管理制度篇1　　一、各加工间指定专人负责工具、用具、餐具等清洗消毒的工作。　　二、食品用具使用前必须消毒，并保证消毒时间，提倡热力消毒或使用专用消毒柜。