学校食堂食品安全各种管理制度

1：学校食堂食品平安管理制度〔适用于学校『含托幼机构』食堂〕一、食品平安应急预案　为了有效应急处置学校可能发生的食品平安突发事件，最大限度减轻事故造成的损失，确保事故处理工作高效、有序进展，切实

.. 1： 学校食堂食品平安管理制度 〔适用于学校『含托幼机构』食堂〕 一、食品平安应急预案 为了有效应急处置学校可能发生的食品平安突发事件，最大限度 减轻事故造成的损失，确保事故处理工作高效、有序进展，切实保障广阔 师生的身体安康和生命平安，维护社会稳定，制订本预案。 〔一〕领导机构与职责 1、机构设置： 成立食品平安应急工作领导小组 组长： 副组长： 成员： 领导小组下设办公室，由食品平安分管领导任办公室主任。 2、主要职责： 当发生食品平安突发事件时，应急工作领导小组应在第一时间迅速落 实救援工作，并及时报告卫生行政部门、食品药品监视部门和本单位主管 部门；承受市重大食品平安事故应急指挥部〔领导小组〕统一指挥，积极 配合卫生行政部门及食品药品监视部门对事故原因进展调查及组织应急 救援处理工作。 〔二〕预防措施 1、完善制度和平安操作规程。建立健全食品平安管理制度，完善预 .v.