自贡市大安区九叶青花椒产业发展研究

自贡市大安区九叶青花椒产业发展研究一、引言青花椒是中国特色的一种调味品，其芳香味辛辣可口、开胃下气、消食散寒。自贡市是青花椒的发源地之一，因为其品质卓越而被誉为“中国之花椒，自贡之枕草子”。近年来，九