酒店餐饮部西餐厨房领班岗位职责（星级）

西餐厨房领班岗位职责直属上级：西餐厨师长督导下级：西餐厨房各岗位厨师岗位职责：协助厨师长负责西餐厨房的管理工作，保证菜肴的出 品质量。工作说明：L负责西菜的烹饪加工制作工作。.协助西餐厨师长制定西菜菜