厨房炸锅岗厨师作业指导书

厨房炸锅岗厨师作业指导书编 号 作 业 文 件第01页， 共8页标 题炸锅厨师作业指导书 A版，第0次修改1.岗位职责1.1 能炸制经营风味规定的一切菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算