水分保持剂汇总

水分保持剂水分保持剂指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。一．水分保持剂-简介水分保持剂是 (Humectants)，水分保持剂指