备战2012中考化学复习精品人教版人类重要的营养物质

人类重要的营养物质食物所含的营养成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。 一、蛋白质 1.蛋白质的存在和功能 蛋白质广泛存在于生物体内，是构成人体细胞