食堂经营管理制度

食堂经营管理制度　　一、食堂餐厅卫生制度 　　1、每周一次食堂卫生大扫除，违者罚款20元/次；　　2、食堂餐厅应保持干净卫生，必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。每天必拖、扫、冲洗地面、墙裙并保持卫生，违