习题八-食物中毒及预防

习题八 食物中毒及预防一、单项选择题1、沙门氏菌食物中毒的原因是（ ）。 A 食用具不洁，食物生熟不分，交叉感染 B 食物用餐前加热不够或处理不当 C 以上都对