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第一章 饭店前厅服务【引言】前厅部是饭店的“神经中枢”,是饭店联系宾客的“桥梁和纽带”,是饭店经营管理的“窗口”。前厅部的管理体系、工作程序和员工的素质与表现,无不对饭店的形象和声誉产生重要影响。前

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