海藻酸钠基可食复合膜在水果保鲜中的应用研究的中期报告

海藻酸钠基可食复合膜在水果保鲜中的应用研究的中期报告一、研究背景和意义随着人们对食品安全的日益重视和生活水平的提高，新型的食品保鲜材料越来越受到人们的关注和研究。海藻酸钠是一种可食用的天然高分子化合物