如何加强厨房人员管理

如何加强厨房人员管理 工作以人为本 思想引导与职业规划并行 黄立永总厨亦师亦友、亦兄亦父的角色演绎表达在日常管理的诸多细节当中。“首先，有系统并由针对性地组织厨房人员进行专业技能学习，耐心传授烹调和厨