现场核查表及判定标准(生食类、冷食类专项要求)

现场核查表及判定标准（生食类、冷食类专项要求）项目内容编号核查项目的重要性结果判定符合不符合不适用（合理缺项）专间申请现场制售冷食类食品、生食类食品的应当设立相应的制作专间。1***专间内无明沟、地漏