书吧咖啡厅的初步设计理念

一、理念设计1、主要面向人群：咖啡店顾客对象为年轻人，年龄在十五至三十岁。这些顾客多是到当地的居民或到当地购物的花销者及商人,他们没有家庭经济负担，又易于接受奇特和特别事物,专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡

一、理念设计 1 、主要面向人群： 这些顾客多是到当地的居民或到当地购物 咖啡店顾客对象为年轻人，年龄在十五至三十岁。 ,, 的花销者及商人他们没有家庭经济负担，又易于接受奇特和特别事物专售卖特色咖啡及蛋糕的咖 , 啡店最适合他们但是。别的特色咖啡店也必定能吸引来冒名而来的游客。 ２、经营咖啡厅的目的： ; (1, ）打造一家因人而异依照每个人不同样的兴趣爱好烘焙煮出感人这个人味蕾的咖啡 , 因此想开一家可以依赖的同时将书店结合进去的小店。 ) （２由于现在单开书店甚少盈利 3 、经营内容及主要方向： 销售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人供应优异的环境和服务，让消 , 费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄望一种感情使咖啡店成为商务休闲、情侣聚 会的好场所。 , 同样重要的是这些业务与旅店的产业没有直接矛盾。反而可以与旅店的客源优势互补。 , 法多港咖啡店除售卖传统咖啡外，更供应星座咖啡及水果咖啡。除此以外顾客可享受美味 : 的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料以下 : 传统咖啡 , 传统咖啡最适合热爱咖啡人士中间包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意 大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛 奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。 星座咖啡 , 不同样星座的人，都有不同样性格因此适合喝不同样的咖啡。比方：水瓶座的人喜欢迎向挑 战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们但是。星座和其相对咖啡以下： ), 并以特制杯子盛 : 我们会将这十二款咖啡命名为星座咖啡（比方水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等 , 装及用星座图形的巧克力装饰，以增添卖相。别的我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格 , 更可藉此认 , 及适合咖啡以及其咖啡做法。顾客可依照他们的出寿辰期选择他们的星座咖啡 识自己的星座性格特色。 水果咖啡 , 在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。 水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香 蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。 件装美味蛋糕 黑 森 林 蛋 糕 、 咖 啡 蛋 糕 、 摩 卡 蛋 糕 、 香 草 蛋 糕 、 椰 子 蛋 糕 、 纽 约 芝 士 蛋 糕 、 意 大 利 芝 士 蛋 糕 、 , 蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式最适合在喝咖啡时吃。 自选水果蛋糕 , 有见于越来越多人侧重饮食健康我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜