学校餐厅管理制度集

学校餐厅管理制度集 学校餐厅管理制度集（篇1）　　一、原料必须新鲜，原料质量的好坏关系到成品的质量，应注意原料的选择和保管。原料的贮存，做到离墙离地堆放；调味品贮存的容器符合卫生要求，容器应该加盖，防