中图版生物选修1第三节加酶洗衣粉的洗涤条件word同步测试题

3.3 加酶洗衣粉的洗涤条件【自我测评】一、选择题：1．下列不是影响酶活性因素的是（ ）A．水的用量 B．表面活性剂 C．酸碱度 D．温度2．脂肪酶的作用是（