聚甘油酯的高效液相色谱分析

聚甘油酯的高效液相色谱分析聚甘油酯（polyglycerol esters of fatty acids）是一种功能性食品添加剂，在食品工业中被广泛应用。它的主要成分是甘油和脂肪酸，可以通过酯化反应合