冰酒研究现状与发展趋势分析(1)

冰酒研究现状与发展趋势分析(1)1、冰酒的介绍1.1、 冰酒的起源冰酒(Icewine)即冰葡萄酒，也称冰果酒，那个词源于德文“EI SWEIN”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，当年