八年级生物下册 20.2 食品保存特色训练 苏教版

第二节 食品保存在日常生活中，人们经常会遇到鲜肉腐臭、香油酸败、果蔬腐烂等现象。食品的腐败变质主要由微生物的生长和大量繁殖引起的。如果某一食品经过彻底灭菌或过滤除菌，则食品就可以长期贮藏。反之，如